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| Cuilllère Sabre |
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Des brownies de saison avec du potiron, gourmand et fondant à souhait et parfait pour le goûter !
Pour 6 - 8 personnes environ.
Temps de préparation : 20 mn maximum.
Temps de cuisson : 30 à 35 mn à vérifier.
Ingrédients :
- 260 g de chocolat au lait à pâtisser (ou noir si vous préférez).
- 110 g de beurre doux.
- 110 g de sucre en poudre.
- 3 oeufs.
- 100 g de farine fluide.
- 1/2 part de courge (potiron) râpée avec la râpe à gros trous.
- 70 g de noix concassées grossièrement.
- 70 g de noisettes que vous faites torréfier au four à 200°C pendant environ 12 mn puis vous les concasser grossièrement.
Râpez la courge avec la râpe à gros trous après l'avoir pelée.
Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier, ajoutez le beurre et faites fondre au micro-ondes environ 2 mn. Battez avec un fouet.
Ajoutez le sucre en poudre, mélangez.
Ajoutez les oeufs et battez au fouet.
Ajoutez le potiron râpé, mélangez.
Ajoutez la farine et mélangez.
Préchauffez le four à 160°C.
Ajoutez enfin les noix et les noisettes torréfiées.
Beurrez un moule et disposez un papier sulfurisé.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30 à 35 mn, le gâteau doit être encore fondant (lame propre mais humide)
Sortez du four et laissez refroidir.
Démoulez et coupez en morceaux.
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