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"Chers (res)
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Ce qu'il y a de bien avec les pommes de terre au four c'est qu'une fois au four on les oublie.... (ou presque) une petite sauce au cumin et hop un repas sympa à déguster à 4 ou à 20 sans prise de tête.
Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 10 mn.
Temps de cuisson : 1 h 30 à 2 heures suivant la taille des pommes de terre.
Ingrédients :
- 8 belles pommes de terre de belle taille.
Pour la sauce :
- 50 cl de crème fraîche épaisse.
- 1 cuillère à café ou un peu plus suivant vos goûts.
- 30 brins de ciboulette.
- 1 filet de jus de citron.
- Le zeste d'un citron non traité.
- sel, poivre.
Lavez les pommes de terre et enveloppez-les séparément dans des feuilles de papier aluminium.
Préchauffez le four à 220°C.
Enfournez pour 1 h 30 à 2 heures. Je vous conseille de mettre une minuterie et de vérifiez, si besoin allongez le temps de cuisson.
Préparation de la sauce :
Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
Servez avec les pommes de terre.
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